Seblak memang dikenal sebagai kuliner khas Bandung yang menggoda dengan aroma kencur dan rasa pedasnya yang nendang. Lewat resep seblak pedas level 10 ini, kamu bisa menikmati sensasi pedas ekstrem yang bikin keringat bercucuran tapi tetap bikin nagih. Campuran kerupuk kenyal, sosis, bakso, dan telur berpadu sempurna dengan kuah kental berbumbu cabai halus yang menggugah selera.
Kalau kamu pecinta pedas sejati, wajib banget cobain resep ini di rumah. Nggak perlu antre di warung, kamu bisa bikin sendiri seblak super pedas dengan tingkat kepedasan sesuai selera. Yuk, intip langkah-langkah bikinnya dan rasakan ledakan rasa yang bikin lidah bergoyang!
Baca Juga: 5 Tempat Seblak di Cirebon yang Paling Enak dan Viral
Resep Seblak Pedas Level 10
Bahan dan Bumbu
- 1 genggam kerupuk bawang mentah (rendam air panas hingga lembek)
- 2 butir telur ayam
- 3 buah sosis, iris tipis
- 5 butir bakso sapi, potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
- 15 cabai rawit merah (bisa disesuaikan level pedasnya)
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 ruas kencur
- Garam, kaldu bubuk, dan gula secukupnya
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur, aduk hingga setengah matang. Tambahkan sosis, bakso, dan kerupuk yang sudah lembek, lalu beri sedikit air. Masak hingga kuahnya meresap dan mengental.
Cara Memasak Seblak Pedas Level 10
- Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga matang.
- Masukkan telur dan orak-arik sebentar.
- Tambahkan sosis, bakso, dan kerupuk, lalu tuang air secukupnya.
- Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Masak hingga semua bahan matang dan kuahnya meresap sempurna.
Aroma kencur dan cabai yang menyatu bikin seblak ini terasa khas dan bikin siapa pun ingin nambah lagi. Pedasnya menggigit, tapi justru itu yang bikin ketagihan.
Tips Menikmati Seblak Pedas Level 10
Agar seblak pedas buatanmu makin nikmat seperti buatan pedagang terkenal, ada beberapa tips penting yang bisa kamu coba:
- Gunakan kerupuk yang tidak terlalu tebal agar teksturnya tetap kenyal.
- Rebus kerupuk dengan air panas, jangan terlalu lama agar tidak lembek.
- Jika ingin versi kuah kental, tambahkan sedikit tepung maizena yang dilarutkan dalam air.
- Tambahkan topping seperti ceker, mie, atau tahu aci biar makin lengkap.
Dengan trik ini, rasa seblak buatanmu akan terasa lebih mantap dan mirip dengan yang dijual di kafe atau warung kekinian.
Seblak Pedas Level 10 yang Bikin Ketagihan
Resep seblak pedas level 10 ini cocok banget buat kamu yang suka tantangan rasa ekstrem. Selain sederhana, bahan-bahannya mudah didapat dan proses memasaknya cepat. Kamu bisa menyesuaikan level pedas dari sedang hingga super pedas sesuai kemampuan lidahmu.
Nikmati seblak selagi hangat sambil ditemani es teh manis atau susu dingin untuk menetralkan rasa pedasnya. Rasanya dijamin nagih dan bikin kamu ingin masak lagi besok. Yuk, cobain sekarang dan rasakan sendiri sensasi panas pedas yang bikin lidah terbakar tapi bahagia!
