Seblak merupakan makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia, terutama di kalangan perempuan muda. Salah satu variasi yang sedang viral adalah seblak coet ala Rafael Tan, atau yang sering disebut seblak coet Rafael Tan. Makanan ini punya cita rasa unik dan tampilannya yang menggoda selera. Tak heran, banyak yang kini mencari resep seblak coet Rafael Tan untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana namun rasa yang pedas gurih khas.
Seblak ini berbeda dari seblak biasa karena tidak menggunakan kuah sama sekali. Diciptakan dan dipopulerkan oleh anggota boyband SMASH, hidangan ini langsung mencuri perhatian berkat rasanya yang pedas, gurih, dan segar berkat sentuhan kencur di dalamnya.
Resep seblak coet rafael tan ini sangat cocok bagi kamu pencinta pedas dengan cita rasa khas Indonesia. Selain enak, cara membuatnya pun cukup fleksibel — kamu bisa menambahkan bahan sesuai selera seperti ceker, tulang, atau keju mozzarella agar lebih kekinian dan menggugah selera. Tak heran kalau banyak orang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Yuk, intip bahan dan langkah-langkahnya di bawah ini!
Baca Juga: 4 Tempat Seblak di Bandung yang Lagi Hits, Pedasnya Bikin Nagih!
Resep Seblak Coet Rafael Tan
Bahan-bahan Seblak Coet ala Rafael Tan:
- ¼ kg kerupuk bunga putih
- 4 siung bawang putih
- 5 buah kencur ukuran kecil
- 20 buah cabai hijau
- Minyak goreng secukupnya
- Air matang secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu ayam sesuai selera
Cara Membuat:
- Cuci bersih kerupuk, lalu rebus dengan air mendidih. Tambahkan sedikit minyak agar kerupuk tidak saling menempel.
- Rebus hingga kerupuk empuk dan tidak keras lagi, lalu tiriskan.
- Siapkan cobek, masukkan bawang putih, kencur, cabai, gula, garam, dan kaldu ayam. Ulek semua bahan hingga halus dan cicipi rasanya.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tuang ke dalam cobek berisi bumbu yang sudah diulek.
- Masukkan kerupuk rebus ke dalam cobek, aduk rata hingga bumbu dan kerupuk menyatu sempurna.
- Sajikan selagi hangat — seblak coet Rafael Tan siap dinikmati!
Kini kamu bisa menikmati resep seblak coet rafael tan yang sedang viral tanpa perlu beli di luar. Rasanya pedas, gurih, segar, dan benar-benar menggugah selera. Cocok disajikan saat santai, kumpul bareng teman, atau sekadar menemani waktu nonton. Selamat mencoba di rumah dan rasakan sensasi seblak viral yang satu ini!
